Cena toscana al ristorante Naviglio1974 di Goito, giovedì 5 ottobre

Minestra di paneE’ la Toscana la prima meta dei viaggi del gusto nelle regioni italiane organizzati dal Ristorante Naviglio1974 di Goito dopo la pausa estiva. Giovedì 5 ottobre, dalle ore 20.30, il locale di Strada Maglio 78 organizza una cena dedicata ai piatti e ai vini tipici di questa terra ricca di ricette dell’antica tradizione contadina.

In apertura di serata sarà servita la minestra di pane, per secoli ristoro serale dopo il lavoro in campagna e oggi golosa specialità preparata con legumi e verdure di stagione. La cena proseguirà con un’arista di finocchio accompagnata da un contorno di patate al forno prima di arrivare alla golosa torta coi bischeri a base di riso, cioccolato e pinoli. I piatti saranno abbinati ai vini tipici della cantina Fabiani di Cinigiano (Grosseto), il bianco “Fontenasso” e il rosso “I Felmi” con una proiezione di foto scattate durante la vendemmia dei giorni scorsi.

Il costo della serata è di 25 euro con acqua, vini e caffè.

Prenotazione obbligatoria allo 0376 604558.