I vini “ritrovati” della cantina La Sabbiona a Mantova, venerdì 20 febbraio

Ci sono vitigni conosciuti in tutto il mondo come il Lambrusco, il Moscato o il Nebbiolo, che ogni anno danno vita a milioni di bottiglie, ma esistono anche alcuni vitigni definiti impropriamente “minori”: sono le uve che sarebbero scomparse senza la preziosa opera di viticoltori coraggiosi che oggi stanno ottenendo grande successo con le loro produzioni di nicchia, sempre più ricercate in Italia e all’estero. A pochi giorni dalla presentazione di Londra con la prestigiosa rivista “Decanter”, venerdì 20 febbraio sarà ospite al Caffè 56 di Mantova Mauro Altini della Cantina La Sabbiona di Faenza, che proporrà in degustazione vini spumanti, fermi e passiti prodotti con i vitigni ritrovati “Famoso” e “Centesimino”, in abbinamento a un ricco buffet.

Dalle ore 19.30 alle 23, si potrà assaggiare uno o più calici di vino abbinandoli a un buffet ad accesso libero oppure fare una degustazione guidata di tutte le etichette proposte per la serata.