Apre la Vineria del Popolo, osteria quotidiana nel cuore di Cesena
“Un’osteria quotidiana dove poter riscoprire a ogni ora i sapori autentici della Romagna, bere un buon bicchiere di vino in compagnia, incontrarsi e conoscere cosa succede in città”. Così Simone Rosetti presenta la sua Vineria del Popolo, che giovedì 7 dicembre aprirà i battenti sotto il portico del Palazzo Comunale di Cesena nei locali occupati un tempo dallo Iat.
Cucina, bottega e spazio sociale: è questa la triplice anima del locale affacciato sulla Piazza del Popolo che dalle 7 del mattino fino a mezzanotte proporrà a cittadini cesenati e turisti piatti caldi e freddi della tradizione locale rivisitati in chiave moderna con la possibilità di abbinarli a oltre 150 vini naturali della Romagna e di altre regioni d’Italia ed Europa selezionati direttamente dal titolare. Chi ama i tesori gastronomici del territorio romagnolo, protagonisti a rotazione nel menù in base ai requisiti di freschezza e stagionalità, potrà fare tappa alla Vineria del Popolo sia per spuntini veloci sia per pasti completi, trovando anche in rivendita una piccola ma curata selezione di prodotti locali.
“Vogliamo offrire a chiunque lo desideri la possibilità di ritornare al cibo e al vino quotidiano gustati in un’atmosfera familiare all’interno di uno spazio accogliente” spiega Simone Rosetti. “Anche la scelta del legno e di materiali di recupero per l’arredamento va in questa direzione: chi farà tappa alla Vineria del Popolo dovrà poter trovare il calore di casa insieme ai profumi e ai sapori che fanno parte della nostra storia e della nostra essenza”.
A impreziosire il locale è la presenza di una piccola edicola con un affresco trecentesco in cui è dipinta la Madonna con in braccio Gesù bambino e un angelo, riscoperta durante i lavori per la nuova attività. Nelle sale, capaci di ospitare circa 40 persone, troveranno spazio anche alcuni schermi interattivi attraverso cui ci si potrà informare su eventi e novità riguardanti Cesena per rimanere sempre aggiornati su cosa accade in città.
“Con l’apertura della Vineria del Popolo – dichiarano il Sindaco di Cesena Paolo Lucchi e l’Assessore alla Cultura e Turismo Christian Castorri – il loggiato comunale si trasforma, finalmente, in una vetrina privilegiata delle tipicità del territorio, secondo l’obiettivo indicato dall’Amministrazione comunale per i locali dell’ex Ufficio Turistico. A Simone Rosetti rivolgiamo i migliori auguri di buon lavoro, nella certezza che sotto la sua guida il nuovo locale saprà diventare anche un luogo di valorizzazione culturale e turistica della città”.
