Sapori e vini di Romagna in riva al mare a Pinarella – 13 luglio

Abbinamenti tradizionali e inediti tra pesci dell’Adriatico (e non solo) e vini di Romagna in una cena da gustare in riva al mare: mercoledì 13 luglio al Green Beach di Pinarella (Arenile Demaniale 93) sarà ospite la Cantina Bartolini di Mercato Saraceno per una serata all’insegna dei sapori estivi.

Il menù prevede un aperitivo finger food seguito da involtino di pescato con verdurine fresche e sesamo nero e salmone marinato all’arancia con crostone al nero di seppia su finocchio croccante, raviolo aperto ai frutti di mare e pesto genovese, sardoncini salvia e aceto balsamico ristretto, calamari alla carta al pane verde e pomodoro fritto e semifreddo al pompelmo rosa con crema inglese e scaglie di fondente. In abbinamento saranno serviti i vini LaMimuRosa, Saraceno Brut, Senza nome #01, Ada secco e Ada dolce.

Per info e prenotazioni: tel. 0544.986180