Vini Doc Gambellara protagonisti alla Festa del Gnocco di Trissino

Dopo il boom di pubblico dello scorso anno, con oltre 30.000 presenze, nei week-end del 3-5 e dell’8-11 settembre torna a Selva di Trissino (VI) la Festa del Gnocco, rinnovando il matrimonio con i vini Gambellara Doc. Assai ricco il programma della nuova edizione della manifestazione che dal 2005 valorizza i prodotti agricoli dell’Alto Vicentino proponendo inediti abbinamenti di gusto e attività per tutte le età, dalla tradizionale camminata naturalistica “Gnoccolando” alla mostra mercato dei cibi tipici fino ai percorsi a cavallo gratuiti, alle competizioni sportive e agli spettacoli di intrattenimento.

Protagonisti principali della kermesse organizzata dall’omonimo comitato saranno ovviamente gli gnocchi preparati con la patata Monte Faldo, prodotto De.Co. (Denominazione comunale) di Selva di Trissino, e conditi ogni anno con sughi ideati a partire dai sapori del territorio: tra i condimenti inediti proposti spiccano quelli con la trota vicentina, con il ragù alla quaglia veneta e la versione “vegetariana” con la salsa di barbabietola. A ciascun piatto si potrà abbinare un calice di vino Gambellara Doc proposto dall’enoteca mobile del Consorzio Tutela Vini Gambellara, che proporrà per l’occasione le etichette delle aziende vitivinicole Marchetto e Zonin Roberto e dell’azienda agricola Sordato Lino.

Il programma completo della manifestazione è sul sito web www.festadelgnocco.it