Vini passiti, rassegna internazionale a Zola Predosa

La rassegna internazionale dei vini passiti andrà in scena a Zola Predosa (BO) dal 23 al 24 novembre 2013. La manifestazione, giunta alla sesta edizione, proporrà più di 500 etichette di vini passiti e da meditazione. Molte le novità di quest’anno: degustazioni guidate dai sommelier, laboratori del gusto, produttori di specialità gastronomiche. Nello splendida cornice di Villa Edvige Garagnani i maestri sommelier dell’Accademia della muffa nobile proporranno tutte le etichette in degustazione e premieranno con il simbolo delle corone (5 Corone, 4 Corone d’eccellenza) i vini in concorso, durante la “Cena del Palio” alla vigilia della rassegna alla presenza di istituzioni, giornalisti, produttori e partner dell’iniziativa.

Altra novità sarà “Aspettando Il Palio dei passiti”; l’Accademia della muffa nobile proporrà un ciclo di degustazioni guidate (tra ottobre e novembre) con alcuni produttori provenienti da diverse parti d’Italia. La prima si terrà nella cantina Cascina i Carpini con una degustazione tecnica di diverse annate di Timorasso nelle versioni fermo e spumante.