Ritorna a Faenza l’appuntamento con “Incontri Divini”

Ritorna a Faenza “Incontri Divini”, il format di approfondimento sul mondo del vino organizzato da Ais Romagna – delegazione di Faenza in collaborazione con l’osteria “Bisinì dla Sghisa”. Giovedì 16 febbraio riparte così il viaggio fatto di parole, volti, cibo e soprattutto sfumature di Sangiovese e non solo che mette al centro la promozione del bere bene in Romagna. Un calendario che a cadenza mensile accompagnerà curiosi, wine lover, addetti del settore alla scoperta delle eccellenze in calice che attraversano e caratterizzano la parte più meridionale della produzione vitivinicola regionale.

Una chiaccherata che cercherà di mettere al centro le caratteristiche di questi terroir romagnoli declinati in sorsi autentici e unici. Non mancherà poi per i fortunati partecipanti anche un’anteprima assoluta. Nel locale di via Cavour 14/A, dalle 20.30, il nuovo corso di Incontri Divini si apre con il racconto delle due sottozone del Romagna Sangiovese Doc più settentrionali: Imola (new entry) e Serra. Sette cantine, Branchini, Tre Monti, Costa Archi, Terre di Macerato, Masselina, Fondo Ca’ Vecja e Ferrucci, porteranno alcune delle loro referenze in rosso e bianco cercando di far scoprire ai partecipanti il profondo legame che corre tra vita, terreno e cantina.

Ad accompagnare i vini lo staff dell’Osteria propone due piatti: Crostino squacquerone e lardo e Guancia di maialino brasata con purè.

Il costo per la degustazione e i due piatti è di 30 euro a persona.

Per informazioni e prenotazioni: info@osteriadellasghisa.com oppure 0546 608923 (prenotazione entro mercoledì 15 febbraio).